查看完整版本: [家常料理]馬德里豬肉串
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kp865 發表於 2015-11-10 11:16 PM

[家常料理]馬德里豬肉串



材料

豬肉       8塊
麵粉       2大匙
蛋           1個
奶油       40g
培根       4條
香蕉       1根
竹籤       2支
醃料       鹽1茶匙
白胡椒   1/4茶匙
紅椒粉   1/2茶匙
辣醬油    1/2茶匙
白酒       1/2茶匙

作法

1.將香焦、豬肉切成3cm方塊大小，並將切好的豬肉放入醃醬料拌勻，醃約5分鐘後備用。

2.依序將作法1的豬肉、培根、香蕉用竹籤串起，均勻沾上麵粉後，再沾上已被輕輕打散的蛋汁放盤備用。

3.取一熱鍋，放入奶油後開小火，放入作法2的肉串，兩面各煎約5分鐘後熄火，放進預熱3分鐘210度的烤箱烤約3分鐘即可。
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nicolas_p231 發表於 2015-11-11 02:41 AM

看起來很下飯喔
明天來試試

金魚阿許 發表於 2015-11-12 07:53 AM

做個四五串
然後邊看電視邊吃
一大享受

ntp915618 發表於 2015-11-13 08:36 PM

看起來真夠味   配啤酒最對味了:) !

a7550523 發表於 2018-2-1 12:51 PM

很適合當下酒菜
下次來試做看看<br><br><br><br><br><div></div>

ts153 發表於 2018-2-1 05:21 PM

豬肉等用竹籤串起, 沾麵粉, 蛋汁, 煎約5分鐘, 烤箱烤約3分鐘!...香噴噴啊!...

scully88 發表於 2018-2-2 09:05 PM

這個炸得很清爽...尤其用了香蕉跟肉串在一起.味道很特別!還有點奶油異國風味...很讚!

lindro 發表於 2018-2-6 11:31 PM

看起來不好做  要搭配好

dirship 發表於 2018-2-8 02:57 PM

感謝分享~~這種天氣超適合當下酒菜暖暖胃~~

yohoeyny 發表於 2018-2-8 03:15 PM

看起來好吃，材料又是隨手可得，有空就來試試看，謝謝分享。
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qse10808 發表於 2018-2-9 03:46 PM

感覺不錯吃唷
若用烤箱烤應該也很好吃
也來試做看看吧
謝謝分享唷

康世美 發表於 2018-2-11 09:10 AM

消夜場的最愛，搭配啤酒一定很美味，試著做做看了，感謝大大分享

thos832 發表於 2018-2-11 09:35 AM

感覺相當簡單耶
不知道風味如何
有空來試試
感謝分享食譜

ieer1357 發表於 2018-2-12 03:12 PM

很奇妙的組合 可以試試看 謝謝大大分享

gamemanhk 發表於 2018-2-13 08:45 PM

這樣香蕉會不會煮溶了?<br><br><br><br><br><div></div>
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