查看完整版本: [家常料理]冬瓜排骨湯
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ebay5858 發表於 2017-5-25 07:57 PM

[家常料理]冬瓜排骨湯

食材
排骨300克
冬瓜400克
薏仁50克
當歸1片
薑片4片
鹽 米酒

1
冬瓜去皮洗淨切塊，排骨川燙洗淨，薏仁以清水浸泡4小時，瀝乾備用。
2
排骨、薏仁、當歸片、薑片加入適量水，以電鍋外鍋1杯水蒸煮。
3
待開關跳起，再加入冬瓜及外鍋1杯水繼續燉煮，待蒸煮完畢，續燜約20分鐘後取出，加入鹽、米酒調味即可。
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ps289313 發表於 2017-5-25 09:26 PM

夏天吃冬瓜清涼退火.就算颱風來襲.價格不會變.

wwcjwu 發表於 2017-5-25 10:54 PM

冬瓜是夏天不可缺的啊！

hoho49 發表於 2017-5-26 11:54 AM

個人覺得冬瓜改成蘿蔔也不錯

huangste 發表於 2017-6-10 06:10 AM

樓主介紹的好詳細，若是喝湯前加一點香菜除了點綴外，味道應該也不錯!<br><br><br><br><br><div></div>

乂帥哥德乂 發表於 2017-6-14 12:13 AM

謝謝大大的分享~
比較常喝都蘿蔔跟瓜瓜湯
嚐試不一樣的湯頭也不錯

elenabada 發表於 2017-6-15 02:48 PM

冬瓜很退火
冬瓜排骨湯好喝呀!

vincentchow 發表於 2017-6-27 04:57 PM

原來冬瓜湯可加當歸? 真的不知道啊! 下次我也試試 !{:35:}

kotojeong 發表於 2017-6-27 05:44 PM

this one is very good during summer time to eat

shinosakii 發表於 2017-6-28 12:07 PM

冬瓜夏天吃 很退火 加入薏仁 更是清涼 甚至可以當主食了<br><br><br><br><br><div></div>

hayatebo 發表於 2017-6-28 11:06 PM

這個女生喝的話要注意喔..
身體不能承受太涼的會很痛苦喔~

jenny312129 發表於 2017-7-4 06:07 AM

感恩分享我煮冬瓜排骨到是沒加
薏仁跟當歸 可以試試

蒸煮哈啦 發表於 2018-1-21 05:08 AM

這個分享感覺超讚的，夏天吃冬瓜是個好選擇。
以前都會去一家賣雞肉飯的，再點冬瓜排骨湯搭配。

l160108634 發表於 2018-1-24 01:00 PM

冬瓜排骨我家也常常煮
冬瓜軟爛入口即化我比較喜歡
謝謝推薦

k65200 發表於 2018-1-24 03:32 PM

冬瓜是夏天不可缺的啊<br><br><br><br><br><div></div>
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