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gucci2278 發表於 2011-12-13 04:26 PM

SECCO-BERTANI的驚奇

我透過玻璃看著天空,天空飄下如淚滴般的雨。微涼,是入冬的證明。。
這樣的氣候讓人昏沉沉,想抱著棉被賴在床上。身體冰涼涼,軟趴趴的。
這個時候,喝杯紅酒是個好決定。

  看著酒窖,那些睡美人熟睡的臉。不忍打擾,輕聲細語地挑選。
誰是今天的幸運星呢?SECCO-BERTANI 的valpolicella valpantena,
享受文化背景的衝突,地理的差異性,來一趟義大利之旅吧!

  緩緩倒入杯中,看著寶石紅的酒液,迎面而來的酒香。
啜飲一口,感受到甚麼?樸鼻的濃厚酒氣,像是吃蜜餞般的酒釀葡萄。
果香奔放,隨即轉化陽光日曬後的青草味,特有的辛香料的味道。
口感細膩淡雅,清爽宜人。給人直接不驕情,不做作的表現。

  感受到那份用心,我的思緒飄到落在義大利。好像在看live演唱會,
近距離的接觸。我望著果農背影,頂著大太陽採收那寶石般的果粒。
釀酒人的智慧及辛苦,採用passito和amarone的方式,釀造那一瓶瓶的精華!

passito:用閣樓隔間架起的架子,把葡萄鋪滿陽光日曬風乾。
保持高濃縮的糖分,搾汁,取出酒渣。
amarone:採收新鮮葡萄,加入高濃縮果汁。

這是瓶驚奇的好酒,暖和我的身心外,也讓我感到驚奇!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
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