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值得1試的 PORT~ 波特酒
本帖最後由 keroro15191017 於 2012-4-2 01:16 PM 編輯或許對許多人來說，波特酒是個滿陌生的名詞，但它卻是歐洲非常普及的「加烈酒」，
不但適合做為餐前酒、甜點酒，更是葡萄牙的國酒~!
由於小弟以前也沒喝過波特酒，只聽說它比1般的紅酒來得甜，酒精濃度也較高，卻1直不曾體會其奧妙口感。
通常波特酒之酒精度達20%。(聽起來感覺很好喝XD)，
直到前陣子有個機會 接觸了幾款PORT，果然讓我有驚豔的感覺~!
小弟個人認為，波特酒有它 特有的甜潤~ 甜而不膩
是一種什麼時候都適合飲用的酒，除了可以做為餐酒、開胃酒，也很適合搭配巧克力(超搭!)、甜點、起司，甚至有人將波特酒視為酒中的布丁，直接把波特酒當作甜點飲用，對葡萄牙人而言便是如此。
並且波特酒最大的優勢，就是不像一般靜態葡萄酒那麼容易氧化，開瓶後仍可以保存一段時間，所以也適合當睡前酒，每天睡前喝1點。
此次品飲後，知曉了葡萄牙國寶波特酒的取得之不易，也了解到其釀造者的辛苦用心與堅持。
在此分享1個 波特酒的小常識 ~
波特酒原產自葡萄牙北部的Douro區
大部份人都知道PORT波特酒來自葡萄牙，但很少人知道，這個讓葡萄牙名揚四海的波特酒是由英國人所發明的。
早期英國人都喝法國的葡萄酒，但是在英國與法國打仗時，就轉由葡萄牙提供所需的酒。為了要確保葡淘酒能在品質穩定的狀況下運送到英國，所以在葡萄酒結束發酵之前 加入白蘭地。自此之後，在發酵過程中加入烈酒便形成一種慣例，也造就了現今我們所認識的波特酒風格。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 不道口味如何有機會買一瓶試看看 我覺得在日常身活當中很少會碰到波特酒
蛋糕小而巧!! 直得一試
讚!!
嗯嗯~ 就因為較少碰到波特酒，才更有新鮮感~
有機會的話各位不枋買1瓶來嘗試看看
應該不會失望的~ :) 小弟是1試就愛上哩~ {:47:} 哦~~~波特酒沒喝過，不過看版大的形容應該是還不錯喝，搭配甜點感覺很新奇，滿有新鮮感的。
謝謝大大的分享讓我多認識了一種酒。<br><br><br><br><br><div></div> 波特酒就是葡萄牙的開水和甜點
也就是說要有不俗的人才會和波特酒再一起 沒聽過也
這下又知道了
下次有機會應該試試看 波特酒在台灣還不是很普片,但是,懂酒或是品酒家一定聽過. 它真的很百搭,搭配甜點或是開會菜都不錯. 有機會大家可以試試看喔~ 是啊 因為台灣的波特酒消費者 還不是很多，但相信喝過的人也都會給予不錯的評價~
大大講的沒錯 的確是百搭的酒款，希望越來越多人也喝到這種好酒囉~~~
最近很多貿易商都開始進了,價位750起
可惜都無法是喝看看...<br><br><br><br><br><div></div> 本帖最後由 keroro15191017 於 2012-5-14 01:13 PM 編輯
這邊貼上小弟之前分享的另1篇 有關於波特酒。分享了Port的幾個種類、大致的口感形容~
希望有助於~方便各位大大在選購波特酒時 有些幫助:D
葡萄牙國寶 波特酒。 味道甜，還有很濃的葡萄香味，20%聽說還有更高濃度的。 感謝大大分享~對於酒的常識又增進不少^^~~~~~
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